業(yè)內(nèi)人士表示，翻看2021年上半年啤酒上市公司半年報，多家啤酒公司無論是營收、凈利潤還是銷量均創(chuàng)近年來新高，說明各啤酒企業(yè)已經(jīng)從疫情對啤酒消費的影響中逐漸恢復(fù)元氣，實現(xiàn)了突破性增長。那么，中國啤酒品牌主導(dǎo)的高端時代是否已經(jīng)到來？

  近日，華潤啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、重慶啤酒、百威亞太等啤酒企業(yè)紛紛發(fā)布了上半年成績單，除重慶啤酒凈利潤有所下降以外，多數(shù)企業(yè)均斬獲了營收、凈利雙創(chuàng)新高的喜人業(yè)績。在經(jīng)歷了疫情沖擊、行業(yè)盤整等影響的大環(huán)境下，啤酒市場逆勢“飄紅”?！爸秀y國際分析認為，啤酒行業(yè)的快速增長得益于產(chǎn)能優(yōu)化和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，堅定高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略與市場對高端產(chǎn)品需求相契合。隨著人們生活水平的提高，對生活品質(zhì)的需求也越來越高。所以，無論從產(chǎn)品利潤還是滿足消費者需求看，中高檔啤酒已經(jīng)成為主流。高端產(chǎn)品持續(xù)發(fā)力面對市場的需求，各主流酒企早已布局高端產(chǎn)品，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，市場給予了積極的回應(yīng)，這從幾家上市企業(yè)發(fā)布的半年報中可窺見一斑。青島啤酒以產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級為導(dǎo)向，聚焦主力產(chǎn)品，率先創(chuàng)新研發(fā)了具有獨特風(fēng)味的青島啤酒“百年之旅、琥珀拉格”等系列藝術(shù)釀造產(chǎn)品，青島啤酒高檔以上產(chǎn)品銷量實現(xiàn)同比增長41.4%。從燕京鮮啤、原漿白啤，到現(xiàn)在的燕京U8、燕京V10，燕京啤酒提供了與國民主流消費水平共同進步的系列中高端產(chǎn)品。2021年1～6月，燕京啤酒中高端產(chǎn)品實現(xiàn)營業(yè)收入37.10億元，同比增長29.88%，占總營收比重提升至61.70%。重慶啤酒方面，重慶高端啤酒（10元以上）銷售占比達到24%，高于行業(yè)19%的平均水平。今年上半年，公司高端啤酒實現(xiàn)收入24.42億元，同比增長62.29%，重慶啤酒的高端化增長主要是由烏蘇及1664兩個品牌拉動。其中，烏蘇在新疆以外的市場增長了近89%，1664增幅則超50%。今年上半年，珠江啤酒完成啤酒累計銷量62.34萬噸，較去年同期增長10.25%。其中，中高端產(chǎn)品銷量占比90%，高端啤酒銷量同比增長23.01%；2019年推出的高端產(chǎn)品97純生，銷量同比增長121.03%?！澳壳?，公司在高端啤酒市場的份額超過23%，高端化已經(jīng)不需要過多看對手。”所以，今后啤酒發(fā)展的主流是啤酒高端化以及精釀啤酒的發(fā)展。高端啤酒是對工匠精神的回歸?！啊舜蟆瘓蟾媛鋵嵉狡【菩袠I(yè)的使命就是發(fā)展高端啤酒，滿足人民對高品質(zhì)生活需求的持續(xù)增長。啤酒也在跨界發(fā)展，往高酒精度、果汁飲料化、蘇打酒化、果酒風(fēng)味化等方向發(fā)展。

  國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年中國啤酒產(chǎn)量為1889.1萬千升，同比增長10.3%，但仍不及2019年同期水平。中銀國際分析，短期來看，疫情反復(fù)以及成本上行壓力仍然存在；長期來看，中國啤酒整體產(chǎn)銷量增長承壓，國內(nèi)啤酒行業(yè)已發(fā)展為存量競爭的格局，推行高端化戰(zhàn)略、提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將是啤酒廠商的重要成長邏輯?！捌【剖袌鲆褟幕驹V求進入到基本訴求和品質(zhì)訴求并重，再疊加品味訴求的發(fā)展階段?！睒I(yè)內(nèi)人士表示，翻看2021年上半年啤酒上市公司半年報，多家公司無論是營收、凈利潤還是啤酒銷量均創(chuàng)近年來新高，說明各啤酒企業(yè)已經(jīng)從疫情對啤酒消費的影響中逐漸恢復(fù)元氣，實現(xiàn)了突破性增長。。